*近河北邢台市民王先生反映他前几天从烧烤摊带回来的水煮花生没放进冰箱，2天之后发现这些花生竟然没有坏！夏季天气炎热，食品不易保存，一些熟食如果不放进冰箱保存起来，1天就坏了。为什么买回来水煮花生却没有变质，到底怎么回事儿？百检箱包检测小编带大家了解一下。

“放置72小时，自己煮的花生变质，买来的不变质”将烧烤摊的水煮花生和自己煮的花生都分成两份，并分别在冰箱冷藏条件下和常温条件下，放置72小时，看看有什么变化。
72小时后可以看到，自己煮的两份花生，不管是冷藏的还是常温条件下的，都已经变得干瘪，并且摸上去有黏黏的感觉。其中冷藏条件下的花生，有一部分出现轻微长毛的现象；在常温状态下的，有许多已经长毛、发霉。
但是，烧烤摊购买的水煮花生却仍然非常饱满、圆润，不管是常温的还是冷藏的，都没有发霉的迹象。
曾有媒体报道：水煮花生甲醛含量超高，疑似添加吊白块
摊贩说水煮花生里加了东西，对于加了什么，摊贩表示不清楚。
那水煮花生里到底有没有添加物，又添加了什么？
此前，山东一家媒体对此有过报道，他们将自己煮的花生和购买来的水煮花生送到山东出入境检验检疫局技术中心进行检验，结果显示所购买的花生样品中，甲醛的含量达到每千克30毫克。
要知道花生里一般是不会含有甲醛的，从这个检验结果来看，花生里的甲醛含量非常大，应该是加了吊白块。
吊白块有漂白、防腐、润滑的作用，但它同时又是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏、肾脏危害*大。普通人摄入吊白块10克就会致死，国家明文规定严禁在食品中使用。
在这提醒大家，道路千万条，安全*条，希望大家在炎炎夏日，注意饮食安全，照顾好自己的身体健康。
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